რჩევები და ხრიკები

სარეველების გამოყენება - ასე რომ თქვენ კვლავ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გiersch & Co. გონივრულად


ბევრი მათ სარეველებს უწოდებს, მაგრამ ჩვენ ველურ ბალახებს ვუწოდებთ: ისე, რომ Giersch & Co. აღარ დასრულდება კომპოსტით, ჩვენ აქ გაჩვენებთ, თუ როგორ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი გონივრულად.

სარეველების გონივრულად გამოყენებაც შესაძლებელია

მებოსტნეების უმეტესობა ანადგურებს ნებისმიერ სარეველას მცენარეთა მათი ბაღის ადგილებში, თუმცა ბევრი ჯიშის გამოყენება ჯერ კიდევ შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში, ზოგჯერ კი ძლიერი სამკურნალო ეფექტებით. ერთი მიზეზი, რის გამოც ზოგიერთ ამ სარეველას მცენარეებს ექსპერტებიც კი უწოდებენ ველურ მცენარეებს, ველურ ბოსტნეულს ან სამკურნალო მცენარეებს. პრინციპში, დღეს თითქმის ყველაფერი შეიძლება გამოიყენოს გონივრულად. მწვანე ნარჩენების გამოყენებაც კი გონივრულად შეიძლება გამოიყენოთ.

ჩვენს ბაღებში გამოსაყენებელი და ზოგჯერ საკვები საკვები სარეველების მცენარეები მოიცავს, სხვათა შორის, ჯერ კიდევ ახალგაზრდა ჭინჭრის ციებას, დენდელიონს, თეთრ მცენარეულს, მჟავას, დეიდას, მწყემსის ჩანთას, წიწილას, რიდვორტს და გიერსს. ამ მცენარეთა მრავალი ასევე შეიცავს ძალიან მაღალი ვიტამინების შემცველობას და უამრავ მინერალს, სწორედ ამიტომ გვსურს წარმოგიდგინოთ ამ ჯიშების მოვლა, მოსავალი და გამოყენება.

ველური ბალახების გაშენება და მოვლა

ველური მცენარეების ველური კულტურა:

ბევრ მეწამულ მდელოში, უბრალოდ ნახსენები მცენარეების დიდი ნაწილი თითქმის ავტომატურად ყალიბდება, ამიტომაც, საერთოდ არ გჭირდებათ ამ ველური მცენარეების დარგვა. ამასთან, თუ თქვენს მცენარეულ მინდვრის მდელოს განსაკუთრებული მცენარეა გამოგრჩეთ, ზაფხულის ბოლოს ან / და შემოდგომაზე შეგიძლიათ იპოვოთ მშვენიერ გარემოში, მოიტანეთ მისი თესლი და შემდეგ დარგეთ ისინი საკუთარ მდელოს. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ ამ ჯიშების მოსავალი შემდეგ წელს.

➥ გარეული მცენარეების მოვლა:

თქვენ უნდა იზრუნოთ თქვენი მდელოსთვის, რომ არ გაიშალოთ იგი გრძელი პერიოდის განმავლობაში, რათა ველურმა მცენარეებმა შეძლონ მათი სრულ ყვავილობა. ჩვეულებრივ არ არის აუცილებელი მინდვრის განაყოფიერება, რაც მცენარეების მოსავალს კიდევ უფრო ფასეულს ხდის!

ასე რომ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭინჭარი, Giersch & Co.

ჭინჭრის:

ახალგაზრდა ჭინჭრებს აქვთ უზომოდ მაღალი ვიტამინი C, მაგრამ ასევე აქვთ ვიტამინი B, რკინა, კალციუმი და მრავალი სხვა მინერალი, სწორედ ამიტომ ამ ველურ მცენარეს უპირატესობას ანიჭებენ სამკურნალო მცენარეც, მაგალითად სახსრების ანთებისთვის.

მეორეს მხრივ, ჭინჭრის ახალი ისპანახი ან სახლში დამზადებული ჭინჭრის ყველი, გემრიელი გემოთი. რეკომენდებული კითხვა: წარმოდგენილია 5 გემრიელი ჭინჭრის რეცეპტი.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭინჭრები ოპტიმალურად, როგორც ბიოლოგიური სასუქი ყველა ბაღის მცენარეებისთვის, ჭინჭრის ნაკეთობის ან ჭინჭრის ნაკერების წარმოქმნით, რომელთანაც თქვენ მცენარეებს მორწყავთ.

Dandelion:

განსაკუთრებით რკინით მდიდარ dandelion- ს აქვს მრავალი ვიტამინი, მინერალი და კვალი ელემენტები. ხალხურ მედიცინაში მიჩნეულია, რომ ეს არის მადასა და საჭმლის მომნელებელ საშუალებად. სპეციალური 4- დან 6-კვირიანი დენდელიონის სამკურნალო საშუალება ასევე ასტიმულირებს ადამიანის მთელ მეტაბოლიზმს.

სამზარეულოში, dandelions ხშირად გამოიყენება სალათებში (ახალგაზრდა ფოთლები), დამუშავებულია როგორც dandelion სიროფი ან ჟელე, კვარკულ კერძებში და, როგორც მაგალითად, მაკარონის ცომის არომატული დახვეწა.

Plantain:

თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად მოაწყოთ მწერების ნაკბენი თეთრი პლანტაციის დამსხვრეულ ფოთოლთან. გარდა ამისა, დაჭრილი ფოთლები შესაფერისია, როგორც მარიჯორამის მსგავსი სანელებელი, როდესაც ხმელი, და მათი გამოყენება ასევე შეიძლება მცენარეული ჩაის დასამზადებლად.

სუფთა ფოთლები და კვირტები ასევე დახვეწას ყველა სალათას. უბრალოდ სცადეთ და დარწმუნდით საკუთარ თავს შესანიშნავი გემოთი.

Sorrel:

ჩვენს მეზობელ ქვეყნებში საფრანგეთსა და ბელგიაში, კრემისებრი ტკბილი წვნიანი საკმაოდ პოპულარულია, ხოლო რკინის შემცველი მჟავე უფრო და უფრო მუშავდება ისპანახის ფორმით. თუმცა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ აურიოთ მისი ახალგაზრდა ფოთლები სხვადასხვა სალათებთან. Sorrel- ს ასევე შეუძლია omelette- ს განსაკუთრებული განსაკუთრებული ნოტა გადასცეს.

Daisy:

Daisy– ის ნახევრად გახსნილი ყვავილები ექსტრემალურად არის დეკორატიული ნებისმიერ სუფთა სალათში და აქვს გემრიელი, თხილის მსგავსი გემო. ამასთან, მნიშვნელოვანია, რომ თქვენ ნამდვილად აირჩიოთ ნახევრად გახსნილი ყვავილები, რადგან სრულად გახსნილმა ყვავილებმა შეიძლება სალათში ოდნავ მწარე გემო გამოიწვიოს.

მწყემსის purse:

მწყემსის ჩანთა ბუჩქის გასწვრივ იზრდება თხელი და არეკლილი და, შესაბამისად, ხშირად ძნელად შესამჩნევია. ის ასევე არის C ვიტამინით მდიდარი მცენარეები და ამიტომ ხშირად გამოიყენება მცენარეული ჩაის დასამზადებლად. შეგიძლიათ გახეხოთ იგი სუფთა ან მშრალ მდგომარეობაში ცხელი წყლით. უბრალოდ დაასხით გამხმარი მწყემსის ჩანთა.

თეთრი ყვავილოვანი chickweed:

თეთრი ყვავილიანი წიწილას აქვს ძალიან მაღალი ვიტამინი C, რის გამოც თქვენ უნდა მიირთვათ მხოლოდ მცირე რაოდენობით სალათებში. ამასთან, თუ მას ჩაის ასხამენ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი ფერის აყვავებული წიწილები სიცივის თავიდან ასაცილებლად. ორივე წელს ყოველთვის აურიეთ წიწილას ნაწილი.

Plantain:

რიბვორტი ერთ – ერთი ბალახოვანი მცენარეა და, შესაბამისად, ძირითადად მოსავალს, ხმელეთ და დაჭრიან, როგორც სრულ მცენარეს, ისე, რომ შემდეგ მთელი წლის განმავლობაში სამკურნალო ჩაის სახით ისიამოვნოს. ის კარგად ეხმარება მუდმივი სიცივის დროს ლორწოს წარმოქმნით.

თუ, მეორეს მხრივ, თქვენ კვლავ დაამუშავებთ კვლავ სუფთა მცენარეულს შაქრით და თაფლით სიროფში, ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ იგი მთელი წლის განმავლობაში. ამ ფორმით, პლანტაცია ასევე რეკომენდებულია გარე გამოყენებისთვის, მაგალითად, მწერების ნაკბენისთვის და რბილი ნეიროდერმატიტისთვის.

Giersch:

Giersch, რომელიც ასევე ძალიან მდიდარია C ვიტამინით, შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც სალათი (ჯერ კიდევ იყენებთ ახალგაზრდა ფოთლებს), როგორც სუპის სანელებელი და როგორც ბოსტნეული (ისპანახის მსგავსი, მაგრამ ღეროების გარეშე), რომლის დროსაც მისი გემოვნება მოგახსენებთ ჩვეულებრივი ისპანახისა და ოხრახუშის ნაზავს.

Giersch ასევე შეიცავს კალიუმს, რკინას და კაროტინს, რომელსაც შეუძლია დადებითი დეტოქსიკაციური ეფექტი მოახდინოს ადამიანის სხეულზე.